Păstrăv cu ciuperci și cartofi la grătar

de Dana Fodor Mateescu Soțul meu mă tot tachinează de vreo 12 ani că nu știu să gătesc. Face mișto de mine și când doarme, noroc că nu mă oftic…! Când avem oaspeți „mă laudă”: -Umple nevastă-mea niște pahare cu apă, o nebunie!!! E singura mâncare pe care o gătește perfect! Sau: -Face Dana o […]

În noaptea de Sf. Andrei se dezlanțuie lupii și strigoii

„Întâiul chemat la Apostolie”, Sfântul Andrei, este prăznuit pe 30 noiembrie, în fiecare an. Ultima zi a lunii deschide la români suita sărbătorilor de iarnă, iar în tradiţia populară mai poartă şi denumirea de „cap de iarnă”. Tot atunci, se dezlănțuie lupii și strigoii. Stăpânul sfânt al Dobrogei Cei care poartă prenumele Andrei, Andreea, Andreia, […]

Călușul – un dans terapeutic milenar

Jocul Călușarilor, cunoscut pentru performanțele sale și iubit pretutindeni în România, a fost, până în perioadele începutului de secol XX, un dans terapeutic. Meritele lui au fost ilustrate în Descriptio Moldavie de către domnitorul Dimitrie Cantemir. Muzica sincopată a acompaniamentului, efectele „magice” ale plantelor sfinte, folosite ca și forță psihomorală și fizică a dansatorilor respectivi […]